Гаспачо по око

Гаспачо в блендер с авокадо и хляб в оцет

• 4 порции (приблизително)
• Подготовка 20 мин
• Готвене Без готвене
• С испански привкус

Източник: Лист «Гаспачо» — неформални бележки

Продукти

• Домати (обелени)
• Краставици
• Чушки
• Лук
• Чесън
• Малко замразено авокадо
• Сух хляб, накиснат в оцет
• Сол, зехтин и кимион
• По желание: сиренце и/или сварено яйце

Начин на приготвяне

1. Едро нарежете домати, краставици, чушки, лук, чесън, авокадо.
2. Накиснете хляба в оцет.
3. Пасирайте със сол, зехтин и кимион. Охладете.
4. Сервирайте студено; по желание със сирене/яйце.

Не е баш оригиналната рецепта — на око.
Кимионът е личен щрих.